CRBF BEER SCHOOL

INICIO DE CLASES PRÓXIMO CURSO

9 ENERO 2023 / CURSO CERVECERO PROFESIONAL

Si en tu país hay más de 10 interesados, podemos armar un curso exclusivo con fecha y día a convenir

CRBF BEER SCHOOL

Desde que se formó el CRBF Beer School fue con la intención de transferir el conocimiento cervecero de grandes maestros a personas que lo quisieran y supieran aprovechar. Siempre fue nuestro propósito ser diferentes, dar cursos integrales que desarrollaran personas con ganas de aprender, por eso nunca pasó por nuestras cabezas hacer cursos de un día y es así que aún hoy preferimos que las personas lleven los cursos completos de principio a fin, siempre hay algo que aprender y para poder llevar la continuidad requerida es necesario integrarse desde que inicia hasta que concluye. Estamos en el punto de que nuestra docencia es internacional y contempla personal con basta experiencia tanto en cerveza como en las áreas a enseñar y es ahí que las clases siempre están acompañadas por conceptos propios de la materia y al mismo tiempo van de la mano con su implementación en el área cervecera.

En CRBF Beer School trabajamos para culturizar y elevar el nivel de consistencia, calidad y exacitud de los cerveceros y sus cervezas, actuales o venideras, es nuestra pasión lo que queremos transmitir y contagiar a la mayor cantidad de gente posible para crear una comunidad mundial de cerveceros con conocimiento y capacidades de ejecutar y probar cualquier esilo de cerveza en cualquier momento o lugar. Comprendemos el problema de la accesibilidad y es por ello que creamos los cursos con el objetivo de ser lo más accesibles posible, lo que nos llevó a plantear un sistema de costos muy bajo que se pudiera trasladar al estudiante y darle un precio realmente atractivo para la calidad de material que se transfiere en cada clase. Creemos fielmente en la educación y nos encanta enseñar.

PRECIOS Y PRÓXIMAS FECHAS DE LOS CURSOS EN ORDEN SUGERIDO

Curso Cervecero inicio: 9 Enero 2023

El Curso Cervecero es 100% en linea, 100% en vivo y consta de 19 clases y comprende desde historia, producción, maridaje, costeo, diseño de planta y más.

Un curso perfecto para quienes quieren emprender en el mundo de la cerveza o bien perfeccionar sus habilidades y procesos.

400 usd + 70 usd matrícula

Curso de Análisis Sensorial 1 Días: Por Definir

El Curso de Análisis Sensorial es presencial para el país de Costa Rica, comprende 12 Off Flavors los cuales se prueban y se estudian envido de forma presencial en la Fabrica de Costa Rica Beer Factory

70 usd

Curso de Análisis Sensorial 2 Días: Por Definir

El Curso de Análisis Sensorial es presencial para el país de Costa Rica, comprende 24 Off y On Flavors los cuales se prueban y se estudian envido de forma presencial en la Fabrica de Costa Rica Beer Factory

70 usd

YA TENEMOS FECHA!

9 ENERO 2023 / CURSO CERVECERO PROFESIONAL

Si en tu país hay más de 10 interesados, podemos armar un curso exclusivo con fecha y día a convenir

Jaime Zuluaga Vargas

Cofundador y Maestro Cervecero de Costa Rica Beer Factory Inc con más de 14 medallas, egresado del Instituto de Cervezas en Chile como Maestro Cervecero. Director y docente del Beer School de CRBF. Juez internacional y BJCP. Ferviente difusor de la cultura Craft.

Carolina Castro

Fundadora y cervecera en Elviaje Cervecería. En los últimos años sus estudios y viajes la han llevado a estudiar la antropología e historia de la fermentación, especialmente en la cerveza y la chicha.

Paco Gonzalez Romero

Beersommelier Doemens/AMEG, Unionbirrai Beertaster, CBS, Juez internacional y BJCP con experiencia en latinoamérica, asia y Europa Docente, consultor y comunicador cervecero especializado en análisis sensorial, cata y comunicación de cerveza.

Valeria Zuluaga

Valeria Zuluaga Vargas Co fundadora y Gerente General CRBF Co fundadora Lev Asesores Diseñadora de espacio interno Administradora de empresas Certificada en programa de alta gerencia Universidad de Monterrey, CDMX.

Óscar Solano

Director regional creativo en la Agencia CAC Porter Novelli, publicista graduado de Ulacit, con especializaciones en planning, marketing digital e innovación con 13 años de experiencia en agencia.

Project One

Fundador de Master Beer, una de las cervecerias mas importantes de Colombia. Juez de cerveza y Consultor para diversas cervecerías en Latinoamerica. Es también profesor del Instituto cervezas de América a nivel Latinoamerica. Fundador de la Copa Tayrona, una de las más importantes de América que pertenece a la liga de Maestros de la Cerveza. Estudió en Siebel Institute, World Brewing Academy e Instituto Cervezas de América y es representante de ventas para Latinoamerica de Tiantai Brewery Equipment.

Nelcy Latorre

Microbióloga Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana, con postgrado en Gerencia de producción y operaciones. Tecnóloga cervecera del Instituto SENAI (Brasil) y del WBA Siebel Insititute (USA).

Bernardo Sequeíra

Head brewer y Gerente de producción de Cadejo Brewing Company.Parte del equipo fundador de la planta. Estuve cargo de las expansiones de producción e instalación de linea de llenado de botellas.Juez BJCP con 3 copas encima pero aun sobrio.

Noel Sánchez

Panamá. Especialista en Cervezas. Certified Cicerone®, Juez BJCP Certified con gran experiencia en copas internacionales en toda América incluyendo Estados Unidos, Chile y Brasil. Socio fundador de Buenas Pintas, grupo promotor de cultura cervecera en Panamá y propietario de Nueva Orden, un proyecto de elaboración en alianza con Casa Bruja Brewing.

Natalia Urzúa (Chile)

Natalia es chilena y es Ingeniera en Química Industrial de profesión. Es Sommelier en Cervecería Austral y Coordinadora de Proyectos para Latinoamérica en el Science of Beer Institute. Natalia es Certified Cicerone® (USA) desde el 2018, Biersommelier del Doemens Akademie (Alemania), Certified BJCP Judge (USA) y Master of Beer Styles del Science of Beer Institute (Brasil), y ha participado como jueza en diversos concursos cerveceros en Latinoamérica y en su Chile natal.

Nacho Laurus (Argentina)

Nacho Laurus (Argentina) - Homebrewer desde 2007 - Cofundador y Responsable de Producción Cervecería LAURUS (Argentina). 2013 - Actualidad - Directivo de la “Cámara de Cervecerías Artesanales de Argentina” - Vicepresidente de la Asociación de Cerveceros “Islas malvinas” de La Plata - Juez “Beer Judge Certification Program”, desde 2017 - Certified - Ingeniero Aeronáutico (2006) y Doctor en Ingeniería (2017) Universidad Nacional de la Plata - Master en Space System Engineering. ISAE, Francia (2010)

Daniel Giraldez (Panamá)

Especialista en Cerveza, Universidad de Alicante. Juez certificado BJCP. Certified Beer Server Cicerone. Sensory Panel Trainer. Cervecero profesional, capacitador y promotor de cultura y educación cervecera desde 2014. Socio fundador y Brewer de Cerveceria 3 Gatos y de la distribuidora principal de insumos y equipo para la elaboración de cerveza artesanal en Panamá,

Victor Hugo Jimenez (Chile)

Tecnólogo Médico, especialidad en laboratorio clínico, hematología y banco de sangre. Bartender y mixólogo, con estudios en Mundo Bar. Beersomelier del Doemens Akademie, Certified Cicerone®, KU Leuven Beer Science Certificate y juez BJCP de cervezas e hidromieles con ranking Certified. Homebrewer desde el año 2013. Miembro de la directiva de Chilebruers (Asociación Chilena de Cerveceros Caseros).

Andrés E. De Stefano V. (Panamá)

Ingeniero mecánico, con más de 15 años de experiencia en industrias de procesos químicos y como analista de proyectos de dinámica de fluidos. Cervecero casero desde el año 2007. Desde el año 2014 trabajó en proyectos de diseño, adecuación y procura de equipos para micro cervecería. En el año 2015 pasa a formar parte del proyecto de cervecería La Murga, haciendo el salto definitivo como Brewer y emprendedor. Certified Cicerone. BJCP Certified. IBD General Certificate in Brewing.

Domingo Otero. (Panamá)

- 5 años como home brewer y 4 años como cervecero profesional. - Brewer y fundador de Cervecería Salsipuedes Brewing Co. en Panamá - Juez BJCP - Certified Beer Server - Ganador de más de 12 medallas a nivel internacional incluyendo 1 como mejor cervería de la copa y 1 BOS. - Egresado CRBF Beer School como Cervecero Profesional - Egresado de Universidad de Alicante

Ranthu Gamiño (USA)

*Head Brewer de The Seventh Tap Brewing Project, *WBA concise course in Brewing Technology y Alternative Aging and Storage Techniques por Siebel Instute of Technology, *Consultor colaborador en CRBF Beer School, *Beer Server by Cicerone, *Advanced Adjunct Methods y Mastering Barrel-Aged Stouts por Craft Beer and Brewing

Jesús Guevara. (México)

2021: Module 1 of Diploma in Brewing, Institute of Brewing & Distilling. IBD. (England). 2021: Taller sobre desarrollo e implementación de planes HACCP. Sistemas de calidad en Alimentos S.A de C.V. 2020: General Certificate in Brewing, Institute of Brewing & Distilling. IBD. (England). 2018: Training as Judge Beer Judge Certification Program (BJCP), Recognize. E3316. 2017: Training as Certified Cicerone® by Cicerone. 2016: Training of Certified Beer Server by Cicerone. 2016: Training as Beer taster by Unionbirrai Beer Tasters (UBT). 2015: Beer Sommelier training by Doemens Academy.